CANTINA MONTGENEVRE - Masaniello Pizza e Restaurant

Denominazione
Irpinia Aglianico DOC

Vitigni
Aglianico

Maturazione
Circa 6 mesi in barriques di rovere francese e successiva permanenza in acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: rosso rubino con riflessi granata.
Profumo: elegante, di buona intensità con ricordi di frutti di bosco, speziato, con una leggera nota vanigliata.
Sapore: strutturato, equilibrato, elegante.
Al retrogusto vengono percepite sensazioni di liquirizia e di cacao.
Conservazione: adatto ai lunghi invecchiamenti.
Temperatura di servizio: 18-20°c.
Abbinamenti consigliati: i grandi vini aiutano a meditare e accompagnano qualunque pietanza. Ottimo con formaggi stagionati e con piatti a base di carne rossa e selvaggina.

La Barbera d'Alba "Piana" della nota cantina Ceretto è un rosso che racchiude la territorialità di uno dei luoghi più famosi per la produzione di vino: le Langhe. Questa etichetta viene realizzata con omonime uve in purezza attentamente selezionate ed un affinamento di qualche mese in vasche d'acciaio. Il colore è rosso rubino intenso dalle brillanti sfumature violacee, al naso emergono sensazioni di frutta matura a polpa rossa e freschi fiori come viole e rose. Al palato risulta pieno, ricco, fruttato e dal finale di ottima persistenza gustativa.

Il "Blangé" è il celebre Arneis della cantina Ceretto: un vino bianco ricco e profumato, vinificato in acciaio con la tecnica della criomacerazione, divenuto un'icona cult della Langhe. Emana profumi intensi di fiori bianchi, pesca e frutta tropicale. Il gusto è ricco e fruttato, con richiami di mela, pera, pesca, vaniglia e tanta frutta tropicale